Lust auf Kochen mit Bio-Zutaten? Hier finden Sie alltagstaugliche Rezeptideen von Olaf Pruckner, ehemals Sternekoch im "Alten Amtshaus" in Ailringen.


Unser Rezept des Monats:

JUNI 2024
 

Mariniertes Gemüse mit gebackenen Zucchiniblüten

MAI 2024
 

Spargel- Flammkuchen mit Büffel - Mozzarella

April 2024
 

Bärlauchsuppe

März 2024
 

Topfenpalatschinken

FEBRUAR 2024
 

Gebackenes Landei auf Labskaus

JANUAR 2024
 

Steirisches Wurzelfleisch

Dezember 2023
 

Gefüllte Kalbsbrust

NOVEMBER 2023
 

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saiten

Oktober 2023
 

Quiche Lorraine mit Ziegenkäse

September 2023
 

Cacciucco Ligurischer Fischeintopf

AUGUST 2023
 

Ziegentopfenknödel mit Zwetschgen