Vertrauen Sie darauf, dass alles, was vom Hofgut Hermersberg auf Ihren Tisch kommt, rundum gut für Sie und die Natur ist. Dafür wirtschaften wir nach den strengen Demeter-Richtlinien. Von unseren handwerklich gebackenen Broten bis zum Fleisch unserer Hermersberger Weiderinder: schmecken Sie die Hermersberger Leidenschaft für Gutes.

Demeter – Bio in besser

Vom Land zum Tier zum Land – so geht Natur.

Schon seit 1985 arbeiten wir auf dem Hofgut Hermersberg nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Sie sind weitaus strenger und umfangreicher als die EU-Vorgaben für den Ökolandbau. Wesentlich für einen Demeter-Hof ist das biodynamische Wirtschaften in einem natürlichen Kreislauf: Mensch, Tier, Pflanze und Boden wirken zusammen. Der Boden ernährt unsere Rinder, unsere Rinder halten den Boden lebendig. So genießen Sie zusätzlich zur biologischen Qualität die lebendige Energie unserer Erzeugnisse!

Aktuelles vom Hofgut

Was tut sich in Hermersberg?
Alle Neuigkeiten für Sie.

Vorbestellung

Jetzt ist Zeit: Demeter-Fleisch von unseren Limousin-Rindern

Unsere Tiere werden erst nach sorgfältiger Aufzucht und mit bestmöglicher Rücksicht aus das Tierwohl geschlachtet. Danach richten sich auch die Termine. Am besten sichern Sie sich die begehrten Stücke vorab telefonisch unser 07940 9840-70, direkt im Laden oder mit dem Onlineformular. Wir bestätigen Ihre Bestellung per E-Mail oder telefonisch.

Nächster Verkaufstermin: 24.05.2024

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Illustration Rind

auszeichnung

Hofgut Hermersberg erhält Hohenloher Bio-Stern

Die Sterne der Bio-Musterregion Hohenlohe zeichnen Bio-Produkte mit Vorbildcharakter aus. Am 30. Juni 2021 erhielt das Hofgut Hermersberg diese Auszeichnung für seine Brot- und Backwaren sowie Rindfleisch und Wurstwaren von Limousin-Rindern in Demeter-Qualität. Der Bio-Stern soll Verbrauchern …

Hofgut

Hacken statt Herbizide

Mechanische Unkrautregulierung auf unseren Feldern Im März hatten wir alle Hände voll zu tun, um unser Getreide auszusäen.Obwohl der April so kalt war wie seit 40 Jahren nicht mehr, zeigen sich mittlerweile die jungen Pflänzchen. Im Boden schlummern aber auch viele andere Samen, die jetzt zum Leben …

Hofgut

Stressfreie Hofschlachtung

Tierwohl bis zum Schluss Unsere Tiere werden am Hofgut geboren und verbringen hier ihr ganzes Leben. Wir ermöglichen ihnen ein artgerechtes und angenehmes Leben, konsequenterweise behalten wir auch am Ende ihres Weges das Tierwohl im Blick. Bis 2020 haben wir unsere Rinder zum Schlachten nach …

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Wir sind hier

So finden Sie uns:
mitten im Landidyll.

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Hofladen auf dem
Hofgut Hermersberg

Hermersberg 7
74676 Niedernhall

Anfahrt Google Maps

Tel 07940 9840-70

Di 8.30-12.00 und 14.00-18.00 Uhr
Fr 8.30-18:00 Uhr durchgehend
Sa 7.00-12.00 Uhr

Wir backen von Dienstag bis Samstag. Ebenfalls von Dienstag bis Samstag erhalten Sie die Hermersberger Brote auch an folgenden Verkaufsstellen:

Bismarckstraße 26

74613 Öhringen
tel 07941 39494
www.biomarkt-geist.de

Haller Straße 119

74613 Öhringen-Cappel
tel
07941-38928

+

Martersgässle 14

74613 Öhringen
tel 07941-6463739

obstbau-bauer.de

Feine Weine & gutes Brot

Hauptstraße 31

74653 Künzelsau

tel 07940-9346-0
www.hotel-anne-sophie.de/de/wein-geschenke/vinothek

Steinbacher Weg 35

74653 Künzelsau-Garnberg

tel 07940-8392
www.demeterhofladen-frank.de
+ Di/Fr von 7.00–12.00 Uhr auf dem Wochenmarkt Künzelsau

Sie haben einen Hofladen, Bioladen oder Marktstand in der Region Hohenlohe und wollen unsere Backwaren anbieten? Nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf!